Полезные свойства соли

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛИ

Многие привыкли думать, что соль оказывает вред нашему организму, даже называя ее «белой смертью», однако все это верно лишь при чрезмерном употреблении ее в пищу, а именно при единовременном съедании порядка стакана соли на взрослый организм. В умеренных же количествах соль не только полезна, но и порой жизненно необходима для здоровья.

Соль как уникальный макроэлемент

К макроэлементам относят биологически значимые для жизнедеятельности человека элементы, суточная потребность в которых свыше 200 мг. Соль образована двумя важнейшими макроэлементами: хлором (Cl) и натрием (Na). Считается, что физиологическая норма соли для человека равна минимум 5 000 мг в день, а в условиях жаркого климата, при высокой температуре тела, отравлениях и повышенном потоотделении эту цифру можно смело умножать на 2.

Роль ионов натрия и хлора

Натрий поддерживает водный и кислотно-щелочной баланс, участвует в сокращении мышц, пищеварительном процессе и передаче нервных импульсов, обеспечивает должный уровень соли в тканях, клетках и крови, при колебании которого белки меняют свою структуру. Недостаток солей натрия приводит к мышечной слабости, нервным и психическим расстройствам, депрессии, утомляемости, сонливости, головокружению и спазмам.

Ионы хлора необходимы для производства желудочного сока. Их недостаток, в первую очередь, сказывается на пищеварительной системе и работе ЖКТ. При нехватке солей хлора и натрия извне организм будет восполнять запасы за счет внутренних ресурсов, а именно из мышечной и костной ткани, что неизбежно ведет к различным заболеваниям, в числе которых остеопороз, также возможен летальный исход.

Полезные свойства соли. Применение в медицине

  • Соль как антисептик предотвращает разложение и гниение бактерий. Это свойство послужило для использования соли в качестве консерванта в пищевой, кожевенной и деревообрабатывающей промышленности.
  • Солевые растворы применяют для очищения носа при вирусных и аллергических ринитах, воспалениях и с гигиеническими целями.
  • При ангине, фарингите и других воспалениях глотки, миндалин помогает полоскание раствором соли и соды.
  • Ингаляции солевым раствором эффективны при затрудненном дыхании и отхождении мокроты.
  • При отравлениях, интоксикации, рвоте и диарее раствор соли и глюкозы необходим организму, чтобы нормализовать солевой баланс и устранить обезвоживание.
  • Пребывание в соляной пещере или галокамере способствует профилактике и лечению заболеваний верхних и нижних дыхательных путей, облегчает бронхиальную астму и болезни органов дыхания, вылечивает кожные заболевания, псориаз, боль в суставах и оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, повышая иммунитет.
  • Солевые компрессы снимают отечность, мешки под глазами. Для этих же целей можно делать соляные ванночки для снятия тяжести в ногах и отеков ступней. Кроме того, такие процедуры укрепляют ногти, если добавить в раствор капельку йода.
  • Общие соляные ванны стимулируют кровообращение и обмен веществ, правда, обычно для этого используется морская соль, где, помимо ионов натрия и хлора, есть другие минералы и микроэлементы.
  • 10%-ный раствор используется в медицине для поднятия давления при кровопотерях и при отеке головного мозга.
  • Кашица из соли и воды притупляет острую боль и зуд, снимает отек, поэтому ее можно использовать при укусах насекомых и для обработки гнойных ран.
  • Такую же кашицу из соли грубого помола можно жевать по утрам, но не глотать, это укрепит десна и избавит их от кровоточивости, что служит отличной профилактикой пародонтита. Этим же средством можно отбелить зубы, если чистить их солью 2 раза в месяц.
  • Смешав соль грубого помола с взбитыми сливками, можно приготовить домашний рецепт для пилинга кожи лица, чтобы очистить поры от загрязнений, убрать ороговевшие частички и придать коже гладкость.